使用缶 → 水煮缶
🍝 鯖缶トマトパスタ
★☆☆⏱ 15分
缶汁もパスタの茹で汁と一緒に加えると旨味が倍増。ケッパーを加えると本格的。
鯖水煮缶×1にんにくトマト缶パスタオリーブオイル
SABA Index — 鯖缶インデックス
使用缶 → 水煮缶
缶汁もパスタの茹で汁と一緒に加えると旨味が倍増。ケッパーを加えると本格的。
使用缶 → 味噌煮缶
味噌煮缶の甘辛いタレごと炊飯器に投入。生姜と大葉を仕上げに散らすと香りが引き立つ。
使用缶 → 水煮缶 / オイル漬け
オリーブオイル漬けなら缶汁がそのままドレッシングに。レモンを絞るだけで完成。
使用缶 → 水煮缶
鯖の旨味がキムチスープに溶け込む。豆腐と豚バラを加えると栄養バランスも完璧。
使用缶 → オイル漬け缶
マスタードとケッパーを混ぜてソースに。バゲットとの相性が抜群。
使用缶 → 水煮缶
缶汁ごと加えると魚介の旨味が出る。スパイスカレーにすると一気に本格的になる。
SABA CAN TIP
鯖缶の缶汁には、EPA・DHAが水溶性で溶け出している。パスタの茹で汁に加える、スープのベースにする、炒め物に使う—どれも正解。特に水煮缶の汁は「魚の一番だし」そのもの。